Le festival fleur de sel pose ses étals à la pointe de l’Île de Ré pour une 4ᵉ édition placée sous le signe du terroir et de la convivialité. Rendez-vous le dimanche 6 septembre 2026 aux Portes-en-Ré pour une journée entière dédiée aux richesses culinaires de la Charente-Maritime.
Un festival parrainé par un chef étoilé
Cette édition 2026 bénéficie du parrainage du chef-cuisinier étoilé Arthur Da Costa Adao, qui vient mettre en lumière le savoir-faire des artisans et producteurs locaux. Son implication donne au festival une dimension gastronomique affirmée, tout en gardant l’esprit populaire et familial qui fait le succès de ce rendez-vous depuis sa création.
Dégustations, marché gourmand et animations toute la journée
Le programme s’annonce dense : des dégustations gastronomiques permettront de savourer les meilleurs produits régionaux cuisinés par des artisans et des chefs passionnés. Le marché gourmand, de son côté, offre l’occasion de rencontrer directement les producteurs locaux et de faire le plein de spécialités du terroir charentais.
Autour de ces temps forts, le Selathlon propose des défis ludiques autour de l’or blanc, complétés par des ateliers créatifs et des démonstrations culinaires accessibles à tous les âges. Des conférences viendront enrichir la journée, avec des échanges consacrés au savoir-faire des sauniers, à l’histoire de la production du sel et à la gastronomie régionale.
Informations pratiques
Le festival se déroule le dimanche 6 septembre 2026, de 10h00 à 19h00, aux Portes-en-Ré (17880), à la pointe nord de l’Île de Ré. L’entrée est entièrement gratuite et ouverte à tous, en famille comme entre amis. L’événement met à l’honneur l’artisanat et le terroir local dans une ambiance festive et gourmande, idéale pour une sortie dominicale sur l’île.
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